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Dossier

Was alles in Nüssen steckt

Die Lebensmittelpyramide meint es nicht gut mit den Nüssen: Zusammen mit Butter und Öl stehen sie ganz oben. Obwohl manche ihrer Vertreter zur Kategorie Früchte oder Hülsenfrüchte gehören, sind Nüsse gleich mehrere Stufen höher als ihre botanisch engen Verwandten zu finden. Dabei enthalten Nüsse viel mehr als Fett. Erfahren Sie im iMpuls Dossier, warum wir Nüsse essen sollten und worauf dabei besonders zu achten ist.

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