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Laktosefrei durch den Tag

Sie müssen oder wollen auf eine laktosefreie Ernährung achten, doch fehlen die passenden Rezepte? Wir zeigen, mit welchen köstlichen Gerichten Sie laktosefrei durch den Tag kommen.

Eine Nahrungsmittelintoleranz kann recht lästig sein und die Umsetzung einer entsprechenden Ernährung aufwendig. Sie können aber versuchen, eine laktosefreie Ernährung in Ihren Alltag einzubauen: zum Beispiel mit vorbereiteten Zmorge-Varianten oder schnellen Zmittag-Rezepten.

Zusätzlich zu den Rezepten vom Zmorge übers Zmittag bis hin zum Znacht ohne Laktose haben wir auch Rezepte für laktosefreie Desserts und Snacks für Sie. Für jede Tageszeit und jeden Geschmack ist etwas dabei.

7 laktosefreie Rezepte fürs Zmorge

Hier finden Sie eine Auswahl an schnellen Zmorge-Vorschlägen ganz ohne Laktose. Wechseln Sie am besten zwischen den verschiedenen Varianten ab, damit Ihre Ernährung möglichst vielfältig ist. Viele dieser Rezepte sind sehr gut am Abend vorzubereiten oder Sie können die Zmorge-Rezepte schnell am Morgen zuhause, im Büro oder auch im Homeoffice zubereiten. Verwenden Sie pflanzliche Milchdrinks, wie Hafer- oder Sojamilch, auch in Ihrem Kaffee.

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Nuss-Granola mit Himbeeren
Rezept

Nuss-Granola mit Himbeeren

250 kcal
50min
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Schoko-Kokos-Express-Porridge
Rezept

Schoko-Kokos-Express-Porridge

560 kcal
5min
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Vegane Frühstücks-Bowl mit Kiwi
Rezept

Vegane Frühstücks-Bowl mit Kiwi

480 kcal
5min
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Roggenbrot mit Ei
Rezept

Roggenbrot mit Ei

500 kcal
5min
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Bauernbrot mit Paprika-Cashew-Aufstrich
Rezept

Bauernbrot mit Paprika-Cashew-Aufstrich

500 kcal
5min
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Glutenfreie Banana-Bread-Muffins
Rezept

Glutenfreie Banana-Bread-Muffins

190 kcal
45min
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Overnight-Hirseflocken
Rezept

Overnight-Hirseflocken

370 kcal
12h 5min
Mehr laktosefreie Zmorge-Rezepte

9 laktosefreie Rezepte fürs Zmittag

Auch ein laktosefreies Zmittag ist schnell kreiert. Probieren Sie unsere schnellen Zmittag-Rezepte, die sich ideal fürs Büro, fürs Homeoffice oder auch im Sommer für ein Picknick im Freien eignen. Für die meisten Rezepte braucht es nur sehr wenige Zutaten und nur etwa fünf Minuten Zubereitungszeit.

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Nüsslisalat mit Räuchertofu und Physalis
Rezept

Nüsslisalat mit Räuchertofu und Physalis

510 kcal
5min
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Pitabrot-Flammkuchen mit Gemüse
Rezept

Pitabrot-Flammkuchen mit Gemüse

690 kcal
20min
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Lachstatar fixfertig mit Avocado und Sprossen
Rezept

Lachstatar fixfertig mit Avocado und Sprossen

530 kcal
5min
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Avocado-Kichererbsen-Salat mit Tofu
Rezept

Avocado-Kichererbsen-Salat mit Tofu

500 kcal
10min
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Randen-Hummus mit Sprossen
Rezept

Randen-Hummus mit Sprossen

480 kcal
5min
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Eblysalat mit Krebsschwänzen
Rezept

Eblysalat mit Krebsschwänzen

500 kcal
5min
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Linsensuppe fixfertig mit Kernen
Rezept

Linsensuppe fixfertig mit Kernen

710 kcal
5min
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Reis-Bowl mit Edamame
Rezept

Reis-Bowl mit Edamame

700 kcal
5min
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Veganer Bohnensalat
Rezept

Veganer Bohnensalat

500 kcal
5min
Mehr laktosefeie Hauptgerichte

8 laktosefreie Rezepte fürs Znacht

Beim Znacht darf es auch mal etwas länger dauern. Probieren Sie unsere feinen Znacht-Rezepte ohne Laktose.

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Poulet-Shawarma
Rezept

Poulet-Shawarma

570 kcal
15min
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Pouletbrust mit Avocado-Oliven-Salat
Rezept

Pouletbrust mit Avocado-Oliven-Salat

420 kcal
25min
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Kabeljau auf Tomaten-Spinat-Kartoffeln
Rezept

Kabeljau auf Tomaten-Spinat-Kartoffeln

370 kcal
40min
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Gemüse-Eintopf mit Räuchertofu
Rezept

Gemüse-Eintopf mit Räuchertofu

390 kcal
50min
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Crevetten mit Gemüse und Couscous
Rezept

Crevetten mit Gemüse und Couscous

500 kcal
30min
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Fischeintopf
Rezept

Fischeintopf

420 kcal
25min
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Quinoa-Gemüse-Pfanne
Rezept

Quinoa-Gemüse-Pfanne

570 kcal
30min
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Reisnudel-Bowl mit Rindfleisch
Rezept

Reisnudel-Bowl mit Rindfleisch

630 kcal
50min
Mehr laktosefeie Hauptgerichte

Laktosefreie Snacks und Desserts

Hier finden Sie auch feine Desserts und Snacks ganz ohne Milchzucker. Selbst in den Genuss feiner Cremes und Puddings können Sie kommen. Probieren Sie es aus und geniessen Sie.

8 laktosefreie Rezepte fürs Dessert

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Veganer Cashew-Pudding mit Heidelbeeren
Rezept

Veganer Cashew-Pudding mit Heidelbeeren

200 kcal
1h 15min
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Grillierte Ananas mit Kokoscreme
Rezept

Grillierte Ananas mit Kokoscreme

190 kcal
20min
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Kakao-Aprikosen-Quark
Rezept

Kakao-Aprikosen-Quark

170 kcal
10min
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Vanillereis mit Ananas
Rezept

Vanillereis mit Ananas

180 kcal
15min
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Heidelbeer-Tartelettes
Rezept

Heidelbeer-Tartelettes

200 kcal
30min
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Pastinaken-Zitronen-Creme
Rezept

Pastinaken-Zitronen-Creme

180 kcal
1h 15min
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Chai-Süsskartoffel-Nicecream
Rezept

Chai-Süsskartoffel-Nicecream

340 kcal
4h 25min
Mehr laktosefreie Desserts

4 laktosefreie Rezepte für Snacks

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Geröstete Curry-Kichererbsen
Rezept

Geröstete Curry-Kichererbsen

90 kcal
30min
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Granola-Bar
Rezept

Granola-Bar

100 kcal
40min
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Oatmeal-Cups
Rezept

Oatmeal-Cups

60 kcal
20min
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Power Balls
Rezept

Power Balls

70 kcal
20min
Laktosefreie Apéro-Rezepte

von Pia Teichmann,

veröffentlicht am 19.02.2020, angepasst am 11.05.2022


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Team SalutaCoach