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Gesünder leben?

Gesünder leben?

Herbstrezepte mit viel Gemüse

Der Himmel ist grau, die Sonne lässt sich selten blicken und du schaust jetzt schon etwas sehnsüchtig Richtung Frühling? Dann haben wir die richtigen Rezepte für dich.

Kennst du die Maus Frederick aus dem gleichnamigen Buch? Statt wie seine Freunde Nahrung für die kalte Jahreszeit zu suchen, sammelt Frederick Sonnenstrahlen, Farben und Worte, um heil durch den Winter zu kommen. Das zahlt sich aus.

So langsam hat auch uns die kalte, dunkle Jahreszeit voll im Griff. Lange genug gewartet: Es ist Zeit etwas dagegen zu tun. Sammeln wir Farben.

Koche unsere feinen Rezepte, die neben Farben gleichzeitig auch Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe auf den Teller zaubern. Bunt bedeutet nämlich nicht nur schön und lecker, sondern auch abwechslungsreich. Vergiss also das triste Wetter und die niedrigen Temperaturen und koche dir etwas Buntes.

Mehr zu den Inhaltsstoffen einiger Gemüse findest du hier.

Probiere die bunten Rezepte von iMpuls

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Spätzlipfanne mit Gemüse und Pilzen
Rezept

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540
kcal
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Lauwarmer Reissalat mit Thon
Rezept

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Eier in Senfsauce mit Gemüse
Rezept

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Quinoataler mit Bohnensauce und Gemüse
Rezept

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Gemüse-Eintopf mit Räuchertofu
Rezept

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Salat im Glas mit Tofu
Rezept

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Quinoa-Gemüse-Pfanne
Rezept

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580
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Rainbow-Sandwich
Rezept

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460
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Knusperbrötchen Panzanella
Rezept

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Probiere die bunten Rezepte von Migusto

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Edamame-Salat mit Grapefruits
Migusto-Rezept

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Avocado-Papaya-Salat mit Chili-Dressing und Poulet
Migusto-Rezept

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Quinoa mit Orangen und Rauchlachs

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Kichererbsen-Kräuter-Salat
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Kichererbsen-Kräuter-Salat

390
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12h 50min
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Randen-Orangen-Salat mit Stilton
Migusto-Rezept

Randen-Orangen-Salat mit Stilton

310
kcal
25min
Vegetarisch
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Buddha Bowl mit Tofu und Edamame
Migusto-Rezept

Buddha Bowl mit Tofu und Edamame

510
kcal
35min
Vegetarisch

von Pia Teichmann,

veröffentlicht am 08.11.2017, angepasst am 08.12.2023


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