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Gesünder leben?

Gesünder leben?

Fleischlose Warmmacher – vegetarische und vegane Suppen

Sie haben Lust auf eine warme vegetarische oder vegane Suppe? Dann sind Sie hier richtig: Wir haben sechs Rezepte für Suppen zusammengestellt, die ohne Fleisch auskommen.

Bei fleischlosen Suppen sind die Variationsmöglichkeiten fast grenzenlos. Viele verschiedene Gemüsesorten können die Basis bilden. Besonders beliebt sind in vegetarischen und veganen Suppen auch die diversen Hülsenfrüchte wie Linsen und Kichererbsen. Als Fleischersatz eignet sich zum Beilspiel Tofu perfekt. Kombiniert mit frischen Kräutern und Gewürzen wird jede Suppe zum individuellen Genuss.

Aufpassen müssen Vegetarier, Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz oder Glutensensitivität bzw. Zöliakie bei der Verwendung von z. B. Sojasauce, Bouillon und Gewürzmischungen. Es gilt, die Verpackung genau zu studieren, um die wirklich passende Version zu verwenden. Hier gibt es bereits viele verschiedene Ausweichmöglichkeiten, passend für jedes Bedürfnis.

Hier finden Sie unsere fleischlosen Suppen im Überblick

Rezept Kalorien (kcal)  Zuberei-tungszeit (min) vegetarisch

vegan

laktosefrei

glutenfrei

Linsensuppe mit Kernen

690 x x x  

Gemüse-Eintopf mit Räuchertofu

390 30 x x x x

Tofu-Gemüse-Suppe

280 25 x x x  

Orientalische Kichererbsen-
suppe

350 20 x      

Linsensuppe mit Kräuterjoghurt

300 15 x      

Asiatische Nudelsuppe mit Tofu

420 20 x      

Probieren Sie die feinen vegetarischen Suppen-Rezepte auf iMpuls

Zum Rezept
Orientalische Kichererbsensuppe
Rezept

Orientalische Kichererbsensuppe

370
kcal
35min
Vegan
Zum Rezept
Linsensuppe mit Kräuterjoghurt
Rezept

Linsensuppe mit Kräuterjoghurt

290
kcal
45min
Vegetarisch
Zum Rezept
Ramen-Suppe mit Tofu
Rezept

Ramen-Suppe mit Tofu

410
kcal
30min
Vegetarisch

Probieren Sie die feinen veganen Suppen-Rezepte auf iMpuls

Zum Rezept
Linsensuppe fixfertig mit Kernen
Rezept

Linsensuppe fixfertig mit Kernen

580
kcal
5min
Vegan
Zum Rezept
Gemüse-Eintopf mit Räuchertofu
Rezept

Gemüse-Eintopf mit Räuchertofu

410
kcal
50min
Vegan

Erfahren Sie mehr über vegane Lebensweise

Alles zum Thema

von Pia Teichmann,

veröffentlicht am 31.10.2019, angepasst am 15.12.2020


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