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Ernährungswissen: So ernährst du dich richtig

Die richtige Ernährung ist eine Wissenschaft für sich. iMpuls geht in diesem Bereich auf die wichtigsten Fragen ein.

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Rezepte: So kochst du individuell und ausgewogen

Entdecke unsere Rezepte. Für jedes Bedürfnis ist etwas dabei.

Sonstiges

Allgemeine Geschäftsbedingungen iMpuls Shop

Frau vor lokalem Lebensmittelgeschäft riecht an einem Apfel

Foodwaste

Was tun mit abgelaufenen Nahrungsmitteln?

Muss man sich ans Haltbarkeitsdatum halten? Genügt gesunder Menschenverstand? Erfahre mehr.

Dossier

«Superfood»: Quinoa, Ingwer, Avocado und Co.

Früchte, Nüsse, Gemüse und Kräuter, die eine überdurchschnittlich hohe Konzentration an Nährstoffen enthalten, das sind «Superfoods».

Verschiedene Bräunegrade von Toastbrotscheiben

Richig erhitzen

Hohe Temperaturen erzeugen ungesunde Schadstoffe

Bei zu Temperaturen können ungesunde Schadstoffe entstehen. Impuls zeigt, wie man sie vermeidet.

Verdorbene Lebensmittel

Kühlung und Hygiene retten die Grillparty

Im Sommer verderben Nahrungsmittel wegen der Temperaturen noch schneller. Hier helfen nur Kühlen und gute Hygiene.

Essen aus der Konserve

Bio aus der Büchse – ist das gesund?

Bio-Kichererbsen, Bio-Linsen, Bio-Edamame kommen neu aus der Dose. Sie sind schnell zubereitet. Sind sie auch gesund?

Frauenhände waschen Tomaten unter Wasserhahn in Küche

Küchenhygiene

Waschen, erhitzen, kühlen, trennen

Wer Lebensmittel richtig wäscht, kühlt, erhitzt und trennt, beugt Infektionen vor.

Zum Rezept

Rezept

Welche Lebensmittel dürfen in der Küche nicht fehlen?

Wer sich klug ernährt, hat die richtigen Vorräte zuhause. Die Profi-Tipps.

Wie schöpfe ich einen ausgewogenen Teller?

Kennst du das? Du stehst am Buffet und du möchtest dir ein feines Menü zusammenstellen, das gleichzeitig auch gesund und ausgewogen ist?

Tipps für einen ausgewogenen Zmorge

Ob für daheim oder im Büro: Dieses schnelle Frühstück bietet alles, was man braucht.

Achtung vor der Zuckerfalle Smoothie

Smoothies habe zwar einen gesunden Ruf, sind sie aber nicht unbedingt. Nun zeige ich dir, warum ein Smoothie auch eine Zuckerfalle sein kann.

So reduziert man seinen Zuckerkonsum

Du fühlst dich übersüsst? Mit diesen Tricks sparst du überflüssige Kalorien ein.

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