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Dossier

Carne, pesce e uova

Carne, pesce e uova contengono proteine preziose. La carne fornisce inoltre varie vitamine del gruppo B, ferro e zinco e il pesce è anche una fonte di sali minerali quali iodio e acidi grassi omega-3. Cos’altro c’è da sapere su questi alimenti e quali sono le relative raccomandazioni? Te lo spieghiamo qui.

Carne: cosa contiene e come si prepara

Per saperne di più

Medium gebratenes Steak mit Kräuterbutter, mit Messer und Gabel angeschnitten auf neumodischer, runder Schieferplatte serviert

Scienza alimentare

La carne rossa è più sana di quello che si pensa?

Da anni gli specialisti consigliano di mangiare meno carne rossa. Una raccomandazione ora in dubbio.

Per saperne di più

Mann mit türkiser Schürze steht am rauchenden Grill und bestreicht Fleischstücke mit einem Silikonpinsel

Grigliate

Know-how della carne alla griglia

Come rendere una grigliata di carne sana e gustosa? iMpuls svela le regole d’oro.

Per saperne di più

Fonte di proteine e ferro

La carne rossa è migliore di quanto si creda

La carne rossa è davvero meno salutare rispetto alla carne bianca? Tutto dipende dalle quantità.

Bancone Migros

Dal delizioso arrosto della domenica alla cena ricercata: al bancone della carne online della Migros trovi la carne giusta per ogni occasione.

Pesce: dall'acqua alla tavola

Per saperne di più

Sechs ganze Fische (Doraden) auf einem Grill

Bontà alla griglia

Grigliare il pesce: ecco come

Rapido e gustoso: ecco i consigli di iMpuls per una salutare grigliata di pesce.

Per saperne di più

Fischfilet mit roten Pfefferkörner serviert auf einer schwarzen Steinplatte

Tradizioni

Perché il Venerdì santo non si mangia carne?

Carne o pesce? Il Venerdì santo è più facile scegliere. Ma da dove ha origine questa tradizione?

Per saperne di più

Vegetariano e vegano

Quali sono le alternative al pesce?

Il pesce è un alimento prezioso. Ma come è possibile sostituirne sapore e nutrienti?

Per saperne di più

Pesce

Quanto e quale pesce dovremmo mangiare

Quali nutrienti fornisce il pesce, a cosa prestare attenzione quando lo si acquista e come prepararlo in modo delicato.

Bancone del pesce Migros

Orata o capasanta? I pesci e i frutti di mare della Migros provengono tutti da fonti sostenibili. I nostri esperti di pesce ti aspettano al bancone con servizio per rispondere a tutte le tue domande e desideri.