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Wie ausgewogen weniger Fleisch essen?

Du möchtest weniger Fleisch essen und trotzdem genug Proteine zu dir nehmen? Matthias Zedi, Personal Health Coach der SalutaCoach AG, zeigt wieso man ausgewogen Fleisch essen soll.

Man sollte Fleisch als Proteinträger nicht einfach ersatzlos weglassen. Wichtig ist, dass man gleichzeitig pflanzliche Proteinträger auf dem Teller erhöht. Wähle also anstatt Reis oder Pasta Linsen oder Quinoa und ergänze deine Sauce mit Kichererbsen Bohnen etc.. So kannst du auch ohne Fleisch genug Proteine zu dir nehmen.

von Matthias Zedi,

veröffentlicht am 02.03.2023, angepasst am 08.05.2023


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