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Vivre plus sainement?

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Dîner léger: conseils et recettes

Informez-vous sur le repas du soir, lisez ce qui est bon pour vous et les mets à éviter au dîner. Essayez des recettes délicieuses et légères, il y en a pour tous les goûts. 

Ces 7 conseils vous aident à composer un parfait repas du soir

Il convient avant tout d'être à l'écoute de son corps et de connaître, ce faisant, vos préférences personnelles pour le dîner. Le rejet ou l’absorption fluide des aliments a beaucoup à voir avec la tolérance individuelle et les habitudes de tout un chacun. Trouvez ce qui est bon pour vous. 

1. Crudités et salade le soir

Les crudités et la salade peuvent être difficiles à digérer en raison de leur teneur en fibres. Essayez de voir si vous tolérez bien les crudités ou la salade le soir ou s’il vaut mieux s’en passer. Vous pouvez également faire revenir légèrement des légumes à la poêle s’ils sont plus digestes avec ce mode de préparation. Le fait de les chauffer facilite leur digestion. 

2. Pas de dîner trop tardif

La digestion est encore opérationnelle en fin de journée. Il se peut toutefois qu'un dîner pris juste avant d'aller se coucher provoque notamment une sensation de satiété ou des brûlures d'estomac. Un phénomène désagréable qui peut empêcher l’endormissement. Si cela est problématique pour vous, essayez de manger plus tôt, environ 3 heures avant d'aller vous coucher. 

3. Manger trop ou trop lourd

La sensation de ballonnement peut aussi être due à une nourriture trop abondante, très lourde ou grasse. Le corps doit travailler davantage pendant la digestion. Privilégiez une alimentation plus légère, par exemple des légumes vapeur avec du poulet et du riz complet, plutôt qu’une escalope avec des frites. Optez pour un repas équilibré, mâchez consciencieusement, prenez votre temps, ne mangez pas devant la télévision ou en faisant autre chose et restez attentifs à votre satiété. Vous pouvez réchauffer les restes pour votre déjeuner le lendemain.

4. Les aliments qui provoquent des flatulences

Comme les oignons ou les légumineuses: ils peuvent provoquer un excès d'air dans le ventre et déclencher des crampes d’estomac désagréables. Si vous êtes sensible, évitez les oignons, le chou, les lentilles, les pois et autres le soir.

5. En cas de problèmes comme les éructations ou les brûlures d'estomac, il convient

De manger un petit repas à une heure raisonnable, de ne pas porter de vêtements serrés, de ne pas consommer d'aliments acides ou de boissons gazeuses le soir, sauf si on les digère bien.

6. Et qu'en est-il des boissons?

Buvez de l'eau ou du jus de fruit dilué. Évitez de boire trop d’eau juste avant d'aller vous coucher au risque de vous lever durant la nuit pour aller aux toilettes. Le sommeil est également perturbé. Évitez les boissons alcoolisées. Elles inhibent la digestion et l'élimination des graisses, sont très caloriques et peuvent provoquer des insomnies.

7. Que diriez-vous d’aller prendre l’air en fin de journée?

Bouger à l'air frais fait du bien, active la digestion et fait brûler quelques calories supplémentaires. 

Essayez ces recettes savoureuses et rapides pour un dîner léger. Il y en a pour tous les goûts. Les recettes sont classées par calories. Vous pouvez ainsi surveiller les calories de votre repas. Calculez vos besoins en calories ici

Dîner: recettes légères avec 350 kcal maximum

Vers la recette
Frittata avec pâtes aux lentilles et saumon fumé
Recette

Frittata avec pâtes aux lentilles et saumon fumé

330
kcal
35min
Vers la recette
Salade de couscous aux légumes
Recette

Salade de couscous aux légumes

340
kcal
5min
Végan
Vers la recette
Frittata aux crevettes et pois mange-tout
Recette

Frittata aux crevettes et pois mange-tout

350
kcal
35min
Vers la recette
Pho bo avec fines tranches d'entrecôte
Recette

Pho bo avec fines tranches d'entrecôte

330
kcal
2h
Vers la recette
Tortilla aux pommes de terre, à la courge et aux fines herbes
Recette

Tortilla aux pommes de terre, à la courge et aux fines herbes

290
kcal
50min
Végétarien
Vers la recette
Taboulé d’épeautre avec œuf poché
Recette

Taboulé d’épeautre avec œuf poché

330
kcal
1h 5min
Végétarien
Vers la recette
Potée de légumes aux pois chiches
Recette

Potée de légumes aux pois chiches

360
kcal
12h 50min
Végan
Vers la recette
Soupe orientale de pois chiches
Recette

Soupe orientale de pois chiches

370
kcal
35min
Végan

Dîner: recettes légères avec 400 kcal maximum

Vers la recette
Soupe de carottes et patates douces avec poulet
Recette

Soupe de carottes et patates douces avec poulet

390
kcal
55min
Vers la recette
Stir-fry de tofu avec crevettes et légumes
Recette

Stir-fry de tofu avec crevettes et légumes

370
kcal
30min
Vers la recette
Cabillaud sur lit de pommes de terre, d'épinards et de tomates
Recette

Cabillaud sur lit de pommes de terre, d'épinards et de tomates

360
kcal
40min
Vers la recette
Bowl au saumon et au chou-fleur
Recette

Bowl au saumon et au chou-fleur

380
kcal
30min
Vers la recette
Légumes au four avec séré aux fines herbes
Recette

Légumes au four avec séré aux fines herbes

350
kcal
55min
Végétarien
Vers la recette
Patates douces aux épinards, à la feta et à la crème à l’ail
Recette

Patates douces aux épinards, à la feta et à la crème à l’ail

390
kcal
55min
Végétarien
Vers la recette
Omelette aux shiitakés avec wakamé
Recette

Omelette aux shiitakés avec wakamé

390
kcal
30min
Végétarien
Vers la recette
Pois chiches à la tomate, aux épinards et au curry
Recette

Pois chiches à la tomate, aux épinards et au curry

390
kcal
8min
Végan

Dîner: recettes légères avec 500 kcal maximum

Vers la recette
Salade au tofu en bocal
Recette

Salade au tofu en bocal

420
kcal
20min
Végan
Vers la recette
Poitrine de poulet et salade d'avocat aux olives
Recette

Poitrine de poulet et salade d'avocat aux olives

420
kcal
25min
Vers la recette
Houmous à la betterave rouge et pousses
Recette

Houmous à la betterave rouge et pousses

480
kcal
5min
Végétarien
Vers la recette
Pain paysan avec tartinade poivron-noix de cajou
Recette

Pain paysan avec tartinade poivron-noix de cajou

500
kcal
5min
Végan
Vers la recette
Tortilla aux lentilles et au chou frisé
Recette

Tortilla aux lentilles et au chou frisé

450
kcal
35min
Végétarien

de Pia Teichmann,

publié le 27.03.2024, ajusté le 03.04.2024

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