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Dossier

Super food: quinoa, zenzero, avocado e non solo

Frutti, noci, verdure ed erbe che contengono una quantità di sostanze nutritive superiore alla media sono detti superfood. Tra questi si annoverano ad esempio avocado, broccoli, mandorle, semi di chia, bacche di goji e di açai e molti altri cibi.

«Superbacche» e «superfrutti»

Anche super: semi e cereali

«Superfood» dell'Estremo Oriente

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