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Raw cake: 4 ricette vegane senza cottura

Cheesecake, brownies e tortine, ma senza cottura: i raw cake sono veloci da preparare e sono ottimi. Prova subito le ricette di iMpuls per una dolce tentazione.

Le cheesecake ai lamponi, i brownies al caffè e le tortine alla limetta e all’avocado sono dolci prelibatezze che non richiedono cottura. Preparati in piccole porzioni e con ingredienti freschi, sono l’accompagnamento ideale al caffè.

La preparazione non è mai stata così semplice: è sufficiente tagliare gli ingredienti, mescolarli e assemblare o guarnire i dolci da mettere poi a riposare in frigo.

Al posto di uova e farina si utilizzano soprattutto frutta, semi, frutta a guscio ed essiccata. Le ricette non contengono zucchero aggiunto e vantano una dolcezza naturale grazie a datteri, albicocche e banane.

Rispetto ad altri dessert, la maggior parte delle nostre «raw cake» è relativamente leggera. Tutte le varianti sono vegane e senza lattosio, ma per addolcire la tua giornata ci sono anche ricette senza glutine. La ciliegina sulla torta? Il cold brew coffee: con l’aggiunta di latte ai datteri e ghiaccio è l’ideale nelle calde giornate estive.

Deliziose ricette per «Raw Cakes»

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Mini cheesecake ai lamponi
Ricetta

Mini cheesecake ai lamponi

310
kcal
14h 20min
Vegana
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Brownies al caffè e alle noci
Ricetta

Brownies al caffè e alle noci

60
kcal
2h 40min
Vegana
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Tortine alla limetta e all'avocado
Ricetta

Tortine alla limetta e all'avocado

130
kcal
40min
Vegana
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Dadi di mandorle, datteri e arancia
Ricetta

Dadi di mandorle, datteri e arancia

100
kcal
1h 25min
Vegana

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di Pia Teichmann,

pubblicato in data 17.06.2021, modificato in data 27.09.2023


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