Lorsque nous mangeons peu ou pas du tout et buvons en remplacement de manière ciblée, alors nous jeûnons. Il existe différentes formes de jeûne, certaines longues, d’autres courtes. Une chose est sûre: on ne devrait pas jeûner plus d’une semaine, même si nous consommons suffisamment d’eau, de vitamines et de sels minéraux.
