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Prugne alla cannella

  • 360
    kcal
  • 45min
  • Vegetariano

Un dessert per celebrare la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno: le prugne alla cannella calde o fredde sono ottime con il gelato, lo yogurt o la panna acidula semigrassa.

Prugne alla cannella

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per 4 Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persone

  • 150 g
    di prugne
  • 1 spicchio
    di limone
  • ½ cucchiaio
    di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio
    d’acqua
  • ½ cucchiaio
    di sciroppo d'agave o miele
  • ½ cucchiaio
    di burro salato
  • ½
    anice stellato
  • ¼ di  cucchiaio
    di pasta di vaniglia
  • ¼ di
    bastoncino di cannella
  • 1 pallina
    di gelato alla vaniglia
  • ½ rametto
    di menta
  • 300 g
    di prugne
  • ¼ di
    limone
  • 1 cucchiaio
    di zucchero di canna
  • 2 cucchiai
    d’acqua
  • 1 cucchiaio
    di sciroppo d'agave o miele
  • 1 cucchiaio
    di burro salato
  • 1
    anice stellato
  • ½ cucchiaio
    di pasta di vaniglia
  • ½
    bastoncino di cannella
  • 2 palline
    di gelato alla vaniglia
  • 1 rametto
    di menta
  • 600 g
    di prugne
  • ½
    limone
  • 2 cucchiai
    di zucchero di canna
  • 4 cucchiai
    d’acqua
  • 2 cucchiai
    di sciroppo d'agave o miele
  • 2 cucchiai
    di burro salato
  • 2
    anici stellati
  • 1 cucchiaio
    di pasta di vaniglia
  • 1
    bastoncino di cannella
  • 4 palline
    di gelato alla vaniglia
  • 2 rametti
    di menta
  • 900 g
    di prugne
  • ¾ di
    limone
  • 3 cucchiai
    di zucchero di canna
  • 6 cucchiai
    d’acqua
  • 3 cucchiai
    di sciroppo d'agave o miele
  • 3 cucchiai
    di burro salato
  • 3
    anici stellati
  • 1½ cucchiai
    di pasta di vaniglia
  • bastoncini di cannella
  • 6 palline
    di gelato alla vaniglia
  • 3 rametti
    di menta
  • 1,2 kg
    di prugne
  • 1
    limone
  • 4 cucchiai
    di zucchero di canna
  • 8 cucchiai
    d’acqua
  • 4 cucchiai
    di sciroppo d'agave o miele
  • 4 cucchiai
    di burro salato
  • 4
    anici stellati
  • 2 cucchiai
    di pasta di vaniglia
  • 2
    bastoncini di cannella
  • 8 palline
    di gelato alla vaniglia
  • 4 rametti
    di menta
  • 1,5 kg
    di prugne
  • 1¼ di
    limoni
  • 5 cucchiai
    di zucchero di canna
  • 10 cucchiai
    d’acqua
  • 5 cucchiai
    di sciroppo d'agave o miele
  • 5 cucchiai
    di burro salato
  • 5
    anici stellati
  • 2½ cucchiai
    di pasta di vaniglia
  • bastoncini di cannella
  • 10 palline
    di gelato alla vaniglia
  • 5 rametti
    di menta
  • 1,8 kg
    di prugne
  • limoni
  • 6 cucchiai
    di zucchero di canna
  • 12 cucchiai
    d’acqua
  • 6 cucchiai
    di sciroppo d'agave o miele
  • 6 cucchiai
    di burro salato
  • 6
    anici stellati
  • 3 cucchiai
    di pasta di vaniglia
  • 3
    bastoncini di cannella
  • 12 palline
    di gelato alla vaniglia
  • 6 rametti
    di menta

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 15.0 minuti Preparazione
+ ca. 30.0 minuti cottura in forno

Passo per passo:

  1. Scalda il forno statico a 200 °C (calore superiore e inferiore). Dimezza le prugne e snocciolale. Spremi il limone.
  2. Versa le prugne, il succo di limone e gli ingredienti restanti fino alla cannella compresa in una pirofila.
  3. Cuoci al centro del forno per ca. 30 minuti. Sforna e lascia raffreddare.
  4. Servi le prugne calde o fredde con il gelato e il succo che si è formato durante la cottura.
  5. Decora con foglioline di menta strappate.

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  • Frutta
  • Latticini
  • Uova

Valori nutritivi per persona

  • 4g
    Proteina
  • 15g
    Grassi
  • 51g
    Carboidrati
  • 360
    kcal

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