Ingrédients pour4Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté.personnes
150 g
de concombres
¼ de
petit oignon
¼ de
gousse d’ail
½ cs
d’huile de colza
0,25 dl
de bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
1 brin
d’aneth
300 g
de concombres
½
petit oignon
½
gousse d’ail
1 cs
d’huile de colza
0,5 dl
de bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
¼ de bouquet
d’aneth
600 g
de concombres
1
petit oignon
1
gousse d’ail
2 cs
d’huile de colza
1 dl
de bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
½ bouquet
d’aneth
900 g
de concombres
1½
petit oignon
1½
gousse d’ail
3 cs
d’huile de colza
1,5 dl
de bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
¾ de bouquet
d’aneth
1,2 kg
de concombres
2
petits oignons
2
gousses d’ail
4 cs
d’huile de colza
2 dl
de bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
1 bouquet
d’aneth
1,5 kg
de concombres
2½
petits oignons
2½
gousses d’ail
5 cs
d’huile de colza
2,5 dl
de bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
1¼ de bouquet
d’aneth
1,8 kg
de concombres
3
petits oignons
3
gousses d’ail
6 cs
d’huile de colza
3 dl
de bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
1½ bouquet
d’aneth
Recette:
Temps nécessaire:
env. 15.0 minutes Préparation
Pas à pas:
Selon les goûts, éplucher les concombres. Les couper ensuite en deux dans la longueur, les épépiner à l'aide d'une cuillère puis les tailler en morceaux d'env. 1 cm.
Hacher l’oignon et l’ail. Les faire suer dans l’huile puis ajouter les concombres et mouiller avec le bouillon. Laisser étuver 3-5 min à couvert. Assaisonner de sel et de poivre puis hacher grossièrement l'aneth et en parsemer le plat.
