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Le 6 principali cause della flatulenza e come combatterla

A chi non è mai capitato di soffrire di flatulenze, quegli sgradevoli effetti collaterali legati ai pasti? Ecco come combatterle.

Solitamente le flatulenze si manifestano all’improvviso e scompaiono di norma da sole. Ma quali sono le principali cause scatenanti?

1. Cambio repentino di alimentazione

I motivi sono molteplici. Una delle cause potrebbe essere un cambio eccessivamente rapido del tipo di alimentazione. Gli organi digestivi e la flora intestinale non si adattano dall’oggi al domani, se improvvisamente la sera si passa ad esempio dal mangiare pane e affettati all’insalata. La cosa migliore è modificare l’alimentazione lentamente.

2. Quantità delle porzioni

Un’altra causa è rappresentata dall’età. Di solito a partire più o meno dai cinquant’anni il corpo produce un numero inferiore di enzimi e secrezioni digestive. I cetrioli o l’aglio restano più a lungo nello stomaco e la carne o la fondue vengono digerite meno facilmente. In questi casi, è sufficiente ridurre le porzioni.

3. Stress a tavola

Un’ulteriore causa dei disturbi digestivi è lo stress. Diversi studi hanno dimostrato che soprattutto l’irritazione e la rabbia aumentano il consumo di alimenti ricchi di grassi e zuccheri. Si tende a mangiare più velocemente, a masticare meno e a ingoiare bocconi più grandi. Lo stress può causare mal di stomaco e flatulenze, perché in situazioni difficili si incamera inconsapevolmente molta aria.

4. Troppi grassi

Chi predilige pasti molto grassi e abbondanti e mangia e beve in modo eccessivo e frettoloso deve considerare che lo stomaco cercherà di bloccare questi «attacchi» con una sovrapproduzione di acidi gastrici, che causano bruciore.

5. Cavolo, aglio o legumi

Determinati alimenti come il cavolo, le spezie piccanti (quali l’aglio o il curry) e i legumi possono causare flatulenze, soprattutto quando si usano raramente e gli organi digestivi non vi sono abituati.

6. Allergie o intolleranze alimentari

Nella maggior parte dei casi, i disturbi digestivi di lieve entità non hanno nulla a che vedere con un’allergia alimentare o un’intolleranza; si può sospettare una connessione a tali problemi solo se si protraggono nel tempo.

(Continuazione in basso...)

Per saperne di più sui disturbi digestivi

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8 consigli per favorire la digestione

  1. Mangia lentamente, mastica bene, fermati quando sei sazio.
  2. Evita le verdure che favoriscono i gonfiori, come porro e cipolle, e gli ortaggi crudi come i cetrioli o i peperoni.
  3. Le zucchine, i pomodori, i broccoli, i finocchi e gli spinaci sono ad esempio verdure facilmente digeribili.
  4. Unisci ai tuoi piatti alcuni digestivi naturali come i semi di finocchio. Anche i semi di lino o le bucce di psillio possono compiere veri e propri miracoli se associati allo yogurt.
  5. Le pietanze grasse restano a lungo nello stomaco, i dolci stimolano la produzione di acidi gastrici: mangiali entrambi con moderazione.
  6. La sera assumi l’ultimo pasto (leggero) circa due ore prima di andare a letto.
  7. L’anice, il finocchio o il cumino dei prati sotto forma di spezie o di infuso aiutano a prevenire le flatulenze.
  8. Evita gli eccessi di alcol (birra), nicotina e caffè.

di Marianne Botta Diener,

pubblicato in data 19.04.2017, modificato in data 04.01.2023

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