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Vivre plus sainement?

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Tomates: si fraîches, si rouges, si savoureuses

La tomate est plus intéressante et variée que vous ne le pensez. Omniprésente, elle est souvent sous-estimée. Découvrez-en plus à ce sujet et testez nos recettes créatives.

Les tomates permettent de concocter des plats vraiment enthousiasmants. Pourquoi se limiter aux tomates à la mozzarella ou aux spaghetti à la sauce tomate? Fraîches ou en boîte, elles se déclinent à la perfection et sont riches en vitamines, en substances minérales et en substances végétales secondaires. Lorsque l’on réduit les tomates en purée ou qu’on les chauffe, les parois cellulaires sont détruites et une quantité encore accrue de lycopène est libérée.

Le lycopène fait partie des caroténoïdes. C’est aussi lui qui donne sa couleur rouge à la tomate qui, du point de vue botanique, est considérée comme une baie. Testez sans plus tarder notre savoureux ragoût de tomates au poulet ou notre ketchup aux framboises.

Nos recettes équilibrées avec des tomates

Vers la recette
Cabillaud sur lit de pommes de terre, d'épinards et de tomates
Recette

Cabillaud sur lit de pommes de terre, d'épinards et de tomates

360
kcal
40min
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Tartine de cottage cheese à la tomate et à la viande des Grisons
Recette

Tartine de cottage cheese à la tomate et à la viande des Grisons

550
kcal
5min
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Salade de tomates et de mozzarella aux framboises
Recette

Salade de tomates et de mozzarella aux framboises

580
kcal
5min
Végétarien
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Pois chiches à la tomate, aux épinards et au curry
Recette

Pois chiches à la tomate, aux épinards et au curry

390
kcal
8min
Végan
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Gratin de légumes d’été
Recette

Gratin de légumes d’été

160
kcal
30min
Végétarien
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Sauces pour grillades
Recette

Sauces pour grillades

80
kcal
40min
Végétarien
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Feta et tomates cerises sur le gril
Recette

Feta et tomates cerises sur le gril

530
kcal
35min
Végétarien

Autres savoureuses recettes estivales

Vers le dossier

Produits assortis

de Pia Teichmann,

publié le 11.08.2017, ajusté le 27.07.2021


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