Amato e sempre più di tendenza: proprio le molteplici possibilità di combinazione rendono il piatto così interessante. Abbiamo per te deliziose ricette, ma anche le istruzioni per creare liberamente.
Via libera alle combinazioni e agli ingredienti più svariati! Esistono bowl per tutti i gusti: a base di carne e pesce, vegetariane o vegane e anche per chi soffre di allergie e intolleranze.
Vanno bene tutti gli ingredienti che possono essere contenuti in una ciotola (una «bowl», appunto). È il piatto perfetto per ogni momento della giornata: dolce a colazione o saporito a pranzo o cena, in viaggio o per uno spuntino sul posto di lavoro.
In genere le bowl consistono di un ingrediente base - p. es. diverse varietà di riso, spaghetti, quinoa, ceci o anche grani di spelta - spesso completato da insalata o spinaci.
La dolcezza di alcuni ingredienti, come la melagrana o il mango, è un elemento apprezzato anche in bowl molto saporite. Alle verdure è possibile abbinare di tutto: cetrioli, pomodori, carciofi, ravanelli...
Uova in camicia, delizioso tonno o salmone, pollo o filetto di manzo: anche qui non vi sono limiti alla tua fantasia. Tofu o seitan possono essere utilizzati come alternativa vegetariana.
Il tocco finale perfetto? L’aggiunta di diverse salse, tzatziki o hummus, spezie quali curry o curcuma, grani, semi o frutta secca ad arricchire il piatto.
Per le bowl dolci è possibile combinare ingredienti come acai, banana, lamponi, mirtilli, melagrana, avocado, kiwi, mela e alchechengi ad esempio con yogurt, fiocchi d'avena o porridge. Si abbinano perfettamente anche i superfood quali semi di chia, bacche di goji, semi di lino o scaglie di cacao.
Come vedi esistono così tante combinazioni deliziose e interessanti. Attraverso la scelta giusta di ingredienti salutari, puoi conferire alla tua bowl grassi sani, fibre e proteine. Lascia libero sfogo alla tua creatività e prepara la tua bowl personalizzata oppure utilizza una delle numerose deliziose ricette. Buon appetito.
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Gustoso |
Dolce |
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Base |
Riso, pasta, quinoa, ceci, spelta, grano saraceno, kamut, amaranto, couscous, bulgur, soba, ... |
Porridge, avena, chia, latte di cocco, yogurt, latte di riso, ... |
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Verdura |
Cetriolo, pomodoro, carciofo, radicchio, carota, edamame, spinaci, cavolo, insalata, cipollotti, patate dolci, piselli, taccole, sedano a coste, peperoni, bietola, barbabietola, broccoli, mais, ceci, ... |
Spinaci, cetrioli, ... |
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Frutta |
Avocado, melagrano, ananas, limone, limetta, uva, fichi, ... |
Avocado, mango, bacche in generale, litchi, kiwi, rambutan, frutto del drago, alchechengi, ananas, melagrana, limone, limetta, frutto della passione, uva, noce di cocco, carambola, açai, mela, melone, ... |
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Proteine |
Tonno, salmone, gamberi, carne di manzo, pollo, uovo in camicia, tofu, saitan, ... |
Quark magro, skyr al naturale, cottage cheese, Oh! Yogurt al naturale, ... |
| Topping |
Semi, noci, germogli, erbe fresche, zenzero in salamoia, funghi, hummus, raita, ... |
Bacche essiccate, semi, granella di cioccolato, noci, datteri, menta fresca, ... |
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Spezie |
Cumino, curry, curcuma, zenzero, salsa di soja, salsa teriyaki, ... |
Curcuma, cannella, matcha, ... |
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Salse |
Salsa tahini, hummus, guacamole, salsa di pomodoro, salsa al miele e alla senape, salsa gochujang coreana, .. |
Sciroppo, d'agave, purea di mele, purea di mandorle, salsa di fragole, ... |
