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Plats variés à l’œuf

Name: Œufs à la sauce moutarde avec légumes
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 cs d'huile d'olive; 2 cs de farine; 3 dl de lait; 3 cs de moutarde à gros grains; sel; 200 g de patates douces; 250 g de brocoli; 4 œufs; cresson

A Pâques, les œufs sont à l’honneur. Voici quelques recettes délicieuses à cuisiner.

L’œuf est un aliment très varié. Sans la moindre recette, il est facile de préparer un œuf à la coque ou des œuf brouillés. Mais ceux qui souhaitent passer un peu plus de temps en cuisine seront récompensés. Les œufs sont une bonne source de protéines. 2 œufs (110g) fournissent à l'organisme environ 13 grammes de protéines.

Plats variés à l’œuf

Testez les délicieuses recettes à l’œuf:

Œufs à la sauce moutarde avec légumes

Omelette aux shiitakés avec wakamé

Salade de lentilles aux oranges, sauce au curry et œuf dur

Tortilla aux pommes de terre, à la courge et aux fines herbes

Taboulé d’épeautre avec œuf poché

Salade de quinoa aux choux de Bruxelles avec sauce au chanvre

Tortilla aux lentilles et au chou frisé

Gaspacho tout prêt avec œuf dur et pousses

Pisto avec œuf au plat et pain grillé

Poêlée de spätzli aux légumes et aux champignons

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