Pourquoi l’urine sent-elle mauvais et que signifient ses différentes couleurs?

Le corps élimine différentes toxines par l’urine. En outre, l’urine lui permet de réguler son équilibre hydrique et son acidité (pH). Celui-ci varie normalement dans l’urine, entre 4,5 (acide) et 8 (basique).

À environ 95 pour cent, il s’agit d’eau, dans laquelle sont dissous des sels minéraux. Les cinq pour cent restants sont des composants solides. Parmi eux, des cellules «desquamées» du tractus urinaire ainsi que des cristaux. L’urée, par exemple, est un déchet issu des protéines de l’alimentation. Les adultes en excrètent environ 20 grammes par jour via l’urine. En outre, l’urine contient de l’acide urique, de la créatinine provenant des muscles et de la viande consommée, des phosphates ainsi que différents acides. Après avoir mangé des épinards, par exemple, on trouve de l’acide oxalique dans l’urine. Les produits de dégradation des médicaments sont également éliminés dans l’urine.

L’urine fraîche a en principe une odeur neutre. L’odeur d’ammoniaque est généralement due à la décomposition de l’urine par des bactéries. Si l’urine a une forte odeur, cela peut donner des indications sur la santé. En cas de jeûne, par exemple, ou de diabète mal contrôlé, l’urine a une odeur douceâtre, car une grande quantité de graisse est alors éliminée. En revanche, les infections urinaires dues à la bactérie E. coli peuvent dégager une odeur d’œufs pourris lors de la miction, car cette bactérie produit du sulfure d’hydrogène.

C’est un acide spécial contenu dans les asperges qui en est responsable. Lors de la digestion des asperges, l’acide asparagusique se décompose chez de nombreuses personnes de telle sorte qu’il se forme des produits de dégradation contenant du soufre. Ils passent ensuite dans l’urine par les reins. Cela ne dure généralement qu’un quart d’heure environ, est inoffensif et n’est pas le symptôme d’une maladie. 

Un adulte en bonne santé élimine normalement environ un à deux litres d’urine par jour.

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Si l’on s’hydrate suffisamment, il a à peu près la couleur du vin blanc. La couleur jaunâtre provient des urochromes, qui sont des colorants produits par la dégradation des protéines dans l’organisme, et de l’urobiline, un produit de dégradation de l’hémoglobine rouge. En cas de manque de liquide, l’urine est très concentrée et de couleur jaune foncé. Dans ce cas, il s’agit de boire davantage.

Si l’urine est trouble ou blanche, une infection des voies urinaires peut en être la cause. Si l’urine est très foncée, cela peut indiquer une maladie du foie ou de la vésicule biliaire. Chez environ une personne sur sept, la consommation de betteraves peut entraîner une urine rouge. Les mûres peuvent, elles aussi, teindre l’urine en rouge si celle-ci a un pH acide. Si elle est rouge sans que l’on ait mangé de betteraves ou de mûres auparavant, cela peut indiquer la présence de sang dans l’urine et il faut consulter un médecin.