Beaucoup de boissons sucrées fournissent une grande quantité de calories – et c’est tout. Découvrez ici quelles boissons vous devriez consommer avec modération et quelles sont les alternatives peu caloriques.
Les sodas contiennent avant tout des «calories vides». C’est-à-dire qu’ils renferment beaucoup de sucre et de calories, sans pour autant rassasier. Bien souvent, ils n’apportent pas, ou très peu, de sels minéraux, de vitamines ou de matières végétales secondaires.
Le sucre présent dans ces boissons fait rapidement grimper le niveau de glycémie. Après cette hausse rapide, le taux redescend aussi vite et aussi fort. Conséquence: la faim apparaît, souvent sous forme de fringale. Mais ce n’est pas tout: du fait de l’augmentation du taux de glycémie, la combustion des graisses est également bloquée.
Les boissons sucrées apportent une foule de calories qu’il s’agit de dépenser. Le principe est alors le suivant: les calories que nous consommons en trop ne sont pas brûlées mais stockées. Nous grossissons.
Les boissons sucrées telles que les jus de fruits, les sodas ou les smoothies contiennent près de 10 g de sucre pour 100 ml. Dans une portion de 250 ml, il s’agit déjà de 25 g, soit l’équivalent de 6 morceaux de sucre. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de ne pas consommer plus de 50 g de sucre par jour. Or, 250 ml d’une boisson sucrée contiennent déjà la moitié de l’apport maximum recommandé. Et ce, avec une seule boisson. Essayez d’éviter ces boissons, ou en petites quantité seulement à savourer en toute connaissance de cause. Les jus et les smoothies sans sucre ajouté contiennent le «propre sucre de fruit», qui apporte également des calories.
Le kombucha est une boisson obtenue par la fermentation de thé sucré. Durant cette opération, le kombucha, un champignon du même nom, dégrade en partie le sucre contenu dans le thé. De ce fait, cette boisson comporte généralement moitié moins de sucre qu’un soda traditionnel. Les Captain Kombucha contiennent ainsi 4,4 g de sucre et environ 18 calories aux 100 ml.
| Boisson / catégorie de boissons | Sucre en g par verre (250 ml)* | Morceaux de sucre par verre (250 ml)* |
|---|---|---|
| Jus de raisin | 42.5 | 10.5 |
| Smoothie (selon la variété) | 27.5 – 37.5 | 7 - 9 |
| Boisson énergétique | 27.5 | 7 |
| Jus de pomme | 27.5 | 7 |
| Soda (Coca, Sprite, Fanta, etc.) | 27.5 | 7 |
| Jus d’orange | 25 | 6 |
| Tonic water | 22.5 | 5.5 |
| Rivella rouge | 22.5 | 5.5 |
| Thé froid | 17.5 | 4.5 |
| Jus de pommes dilué (1:1) | 15 | 4 |
| Jus de carottes | 12.5 | 3 |
| Kombucha | 11 | 3 |
| Jus de tomates | 7.5 | 2 |
| Jus de pommes dilué (3:1) | 7 | 1.5 |
| Eau de coco | 5.8 | 1.5 |
| Rivella bleu | 3.8 | 1 |
| Eau au gingembre (YOU) | 1.25 | 0.5 |
| Eau | 0 | 0 |
| Thé (non sucré) | 0 | 0 |
*Valeurs moyennes
