Ob Rot-, Weiss- oder Federkohl: Mit Chabis lassen sich überraschende Winter-Gerichte auf den Tisch zaubern. Probiere sie aus.
Federkohl ist immer noch im Trend. Mit Federkohlchips oder -smoothies hat er sich auch in die Herzen derer geschlichen, die ihn vorher noch nicht kannten oder mochten. Auch als Salat zusammen mit Früchten kann er punkten. Probiere es aus oder koste, wie sich Rotkohl, Rosenkohl und Wirz vertragen. Das Rezept «Kabis im Wok» verrät es dir.
Allen Kohlsorten ist gemeinsam, dass sie kalorienarm sind und viele Vitamine enthalten. Um die unangenehmen Blähungen zu vermeiden, kann das Kochen des Kohls und der Verzehr von Kümmel helfen.
