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Vivre plus sainement?

Vivre plus sainement?

Les radis roses donnent du piquant à vos plats

Les radis roses sont de saison. N’affichant que 14 kcal les 100 g au compteur, ils sont frais et délicieux. Mais quels sont leurs autres atouts et comment les préparer? Découvrez-en plus.

Les radis roses contiennent de la vitamine C profitable au système immunitaire et favorisant l’absorption du fer. Ils doivent leur piquant aux glycosides d’huile de moutarde (glucosinolates), faisant partie du groupe des substances végétales secondaires. Pour une salade avec des radis, vous pouvez également utiliser les fanes. Elles sont délicieuses et apportent un peu de variété dans l’alimentation. Faites le test et savourez les radis roses crus en garniture ou dans l’une des délicieuses recettes.

Nos recettes légères à base de radis

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Crostini avec séré sans lactose, cresson et radis
Recette

Crostini avec séré sans lactose, cresson et radis

310
kcal
15min
Végétarien
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Crackers avec yogourt au tahini
Recette

Crackers avec yogourt au tahini

490
kcal
5min
Végétarien
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Houmous à la betterave rouge et pousses
Recette

Houmous à la betterave rouge et pousses

480
kcal
5min
Végétarien
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Salade de saucisses végane
Recette

Salade de saucisses végane

490
kcal
5min
Végan
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Pain paysan avec tartinade poivron-noix de cajou
Recette

Pain paysan avec tartinade poivron-noix de cajou

500
kcal
5min
Végan
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Salade de lentilles aux légumes
Recette

Salade de lentilles aux légumes

210
kcal
35min
Végétarien
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Bowl de salade au poulet
Recette

Bowl de salade au poulet

530
kcal
30min
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Salade César végétarienne
Recette Migusto

Salade César végétarienne

180
kcal
50min
Végétarien
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Ceviche de perche sur radis long et radis roses
Recette Migusto

Ceviche de perche sur radis long et radis roses

280
kcal
12h 20min

de Pia Teichmann,

publié le 28.04.2017, ajusté le 18.12.2023


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