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Cena leggera: consigli e ricette

Scopri di più sulla cena, cosa ti fa bene e quali piatti sarebbe meglio evitare la sera. Prova ricette deliziose e leggere: ce n'è per tutti i gusti. 

Questi 7 consigli ti aiutano a trovare la cena perfetta

Innanzitutto bisogna ascoltare attentamente il proprio corpo e scoprire così quali sono le preferenze personali per la cena. Se si tollerano o meno alcuni cibi dipende molto dalle predisposizioni e abitudini individuali. Scopri cosa ti fa bene e cosa no. 

1. Verdure crude e insalata la sera

Le verdure crude e l'insalata possono essere difficili da digerire a causa del loro contenuto di fibre. Prova a mangiarle e scopri se ti fanno bene. In caso contrario evitale a cena. Puoi anche saltare leggermente le verdure in padella, se così le tolleri meglio. Scaldandole infatti diventano più digeribili. 

2. Non cenare a tarda ora

La digestione funziona bene anche la sera. Tuttavia, è possibile che cenare poco prima di andare a letto provochi ad esempio una sensazione di pienezza o bruciore di stomaco sgradevole che può impedire di addormentarsi. Se soffri di tali disturbi, cerca di pianificare la cena circa 3 ore prima di andare a letto. 

3. Cibo troppo abbondante o troppo pesante

La sensazione di pienezza può essere causata anche dall'assunzione di cibo troppo abbondante, pesante o grasso. Il che rende più impegnativa la digestione. Scegli cibi più leggeri, come verdure al vapore con pollo e riso integrale anziché cotoletta e patatine. Opta per un pasto equilibrato, mastica bene, prenditi il tempo necessario, non mangiare davanti alla TV o mentre fai altro e presta attenzione al senso di sazietà. Puoi riscaldare gli avanzi per il pranzo del giorno dopo.

4. Cibi che gonfiano

Come cipolle o legumi: questi alimenti possono provocare un eccesso di aria nello stomaco e scatenare spiacevoli dolori addominali. Se sei sensibile a questi cibi, la sera evita cipolle, cavoli, lenticchie, piselli e simili.

5. In caso di eruttazione o bruciore di stomaco

Consuma pasti più piccoli, non mangiare troppo tardi, non indossare abiti stretti, non mangiare cibi acidi ed evita le bevande gassate la sera se non li tolleri.

6. E in quanto al bere?

Bevi acqua o succo di frutta diluito. Non bere troppa acqua prima di andare a letto, in modo da non dover andare in bagno troppo spesso durante la notte. Cosa che disturberebbe il sonno. Evita l'acool, in quanto inibisce la digestione e il metabolismo dei grassi, contiene calorie extra e può ostacolare il sonno.

7. Perché non fare una passeggiatala sera?

Il movimento e l'aria fresca fanno bene, la digestione si attiva e si brucia qualche caloria in più. 

Prova le ricette deliziose e veloci per una cena leggera. Ce n'è per tutti i gusti. Le ricette sono ordinate per calorie. In questo modo puoi tenere sotto controllo le calorie del pasto. Puoi calcolare il tuo fabbisogno calorico qui

Cena: ricette leggere con al massimo 350 kcal

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Frittata con pasta di lenticchie e salmone affumicato
Ricetta

Frittata con pasta di lenticchie e salmone affumicato

330
kcal
35min
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Insalata di cuscus e verdure
Ricetta

Insalata di cuscus e verdure

340
kcal
5min
Vegana
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Frittata con gamberi e taccole
Ricetta

Frittata con gamberi e taccole

350
kcal
35min
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Pho bo con fettine sottili d'entrecôte
Ricetta

Pho bo con fettine sottili d'entrecôte

330
kcal
2h
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Tortilla di patate e zucca con erbe aromatiche
Ricetta

Tortilla di patate e zucca con erbe aromatiche

290
kcal
50min
Vegetariano
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Taboulé di spelta con uovo in camicia
Ricetta

Taboulé di spelta con uovo in camicia

330
kcal
1h 5min
Vegetariano
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Stufato di ceci e verdure
Ricetta

Stufato di ceci e verdure

360
kcal
12h 50min
Vegana
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Zuppa orientale di ceci
Ricetta

Zuppa orientale di ceci

370
kcal
35min
Vegana

Cena: ricette leggere con al massimo 400 kcal

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Vellutata di patate dolci e carote con pollo
Ricetta

Vellutata di patate dolci e carote con pollo

390
kcal
55min
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Stir-fry di tofu con gamberetti e verdure
Ricetta

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370
kcal
30min
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Merluzzo su letto di patate, spinaci e pomodori
Ricetta

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360
kcal
40min
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Bowl di salmone e cavolfiore
Ricetta

Bowl di salmone e cavolfiore

380
kcal
30min
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Verdure al forno con quark alle erbe aromatiche
Ricetta

Verdure al forno con quark alle erbe aromatiche

350
kcal
55min
Vegetariano
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Patate dolci con spinaci, feta e crema all’aglio
Ricetta

Patate dolci con spinaci, feta e crema all’aglio

390
kcal
55min
Vegetariano
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Omelette agli shiitake con alghe wakame
Ricetta

Omelette agli shiitake con alghe wakame

390
kcal
30min
Vegetariano
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Ceci al pomodoro con spinaci e curry
Ricetta

Ceci al pomodoro con spinaci e curry

390
kcal
8min
Vegana

Cena: ricette leggere con al massimo 500 kcal

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Insalata di tofu in vasetto
Ricetta

Insalata di tofu in vasetto

420
kcal
20min
Vegana
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Petti di pollo con insalata d’avocado e olive
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420
kcal
25min
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Hummus di barbabietole con germogli
Ricetta

Hummus di barbabietole con germogli

480
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Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù
Ricetta

Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù

500
kcal
5min
Vegana
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Tortilla alle lenticchie con verza
Ricetta

Tortilla alle lenticchie con verza

450
kcal
35min
Vegetariano

di Pia Teichmann,

pubblicato in data 27.03.2024, modificato in data 03.04.2024

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