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Avis des experts

Brauner und weisser Zucker
Suffit-il d'éviter le sucre industriel si l’on veut prévenir le diabète?

Claudia Vogt, diététicienne: non, le diabète n’est pas le résultat d’un excès de sucre. Les causes du diabète sont variées: le surpoids, de mauvaises habitudes alimentaires (trop de calories, trop de graisses, trop peu d’aliments pauvres en calories comme les légumes/fruits), le manque d’exercice et l’hérédité.

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