Vue d’ensemble et comparaison des régimes

Le mot «régime» vient du latin «regimen» qui signifie «action de diriger». À l’origine, ce terme désignait un mode d’alimentation particulier, généralement prescrit pour des raisons médicales. Aujourd’hui, le terme de régime se rapporte généralement à un changement d’alimentation pour une durée déterminée dans le but de perdre du poids. Il existe de nombreux types de régime et on peut se demander ce qui les différencie les uns des autres.

On se demande souvent si on a besoin de suivre un régime. Mais pour maigrir sur le long terme, il faut revoir son hygiène de vie. C’est pourquoi un régime sérieux se base sur des changements de mode de vie progressifs et durables, qui peuvent être mis en œuvre sur le long terme sans dépendre d’un quelconque produit. Les régimes peuvent aussi être un bon moyen de se défaire de vieilles habitudes.

En savoir plus: comment changer durablement son hygiène de vie.

Choisir le bon régime n’est que la première étape. Pour réussir durablement votre changement d’alimentation, suivez les conseils suivants:

• Misez sur de petites étapes réalistes: commencez par de petits changements, par exemple en réduisant le sucre dans votre café ou en mangeant plus de légumes.
• Mangez régulièrement: trois repas principaux par jour aident à stabiliser le taux de glycémie et à éviter les fringales. Dans le cadre du jeûne intermittent, il est possible de sauter un repas, à condition que cela n’ait pas d’influence négative sur le comportement alimentaire (p. ex. grignotage, fringale). 
• Mangez en conscience: prenez le temps de savourer pleinement chaque repas. Cela vous aidera à mieux ressentir la faim et la satiété.
• Bougez: associez votre régime à une activité physique régulière. Ne serait-ce que des promenades quotidiennes font déjà la différence. Suivez votre nombre de pas par jour pour avoir un indicateur objectif. 
• Buvez suffisamment: au moins 1,5 litre d’eau ou d’autres boissons non sucrées et non caloriques par jour.
• Fixez-vous des objectifs réalistes: ne vous attendez pas à des miracles. Une perte de poids de 0,5 à 1 kg par semaine est saine et réaliste. Notez également que la perte de poids n’est pas régulière (linéaire). Elle diminue rapidement si les efforts restent constants et s’arrête lorsque l’apport calorique correspond aux nouveaux besoins, plus faibles.

Les régimes peuvent être utiles pour perdre du poids, mais aussi pour soigner ou soulager certaines maladies. Voici quelques exemples notoires:

• Régime sans gluten: ce régime est spécialement adapté aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten. Dans ce régime, on renonce à toutes les céréales contenant du gluten comme le blé, le seigle, l’orge et leurs produits dérivés. Ce mode d’alimentation permet de soulager les symptômes tels que les douleurs abdominales, la diarrhée et les ballonnements et d’éviter les dommages de la muqueuse intestinale à long terme ainsi que les carences alimentaires qui en découlent. Ce régime est indispensable pour les personnes cœliaques. Des alternatives comme le riz, le maïs et le sarrasin ainsi que les amarantacées comme l’amarante et le quinoa assurent un apport nutritionnel équilibré. En savoir plus sur les causes et les symptômes de l’intolérance au gluten. 
• Régime sans lactose: en cas d’intolérance au lactose, le corps, plus précisément le microbiome, ne peut pas décomposer correctement le lactose (sucre du lait). Dans un régime sans lactose, les produits laitiers sont donc remplacés par des alternatives sans lactose ou à faible teneur en lactose, comme les laits de soja, d’amande ou d’avoine, ou par des produits laitiers qui ont été longuement affinés (parmesan) ou dont le lactose a été digéré à part ou éliminé. Ce régime permet d’éviter les symptômes tels que les maux de ventre, les ballonnements et la diarrhée. Plus d’informations sur l’intolérance au lactose.
• Régime alimentaire en cas de diabète: les personnes atteintes de diabète bénéficient d’une alimentation équilibrée avec un index glycémique (IG) bas. Les aliments tels que les céréales complètes, les légumineuses, les légumes et les protéines maigres aident à stabiliser le taux de glycémie. Vous trouverez ici d’autres conseils pour maintenir une glycémie basse. Le régime méditerranéen est adapté aux personnes atteintes de diabète. 
• Régime pauvre en histamine: ce régime convient aux personnes intolérantes à l’histamine. Il consiste à éviter les aliments à forte teneur en histamine, comme le fromage affiné, le vin rouge et certains types de poisson afin de réduire les symptômes tels que les maux de tête, les rougeurs de la peau et les troubles gastro-intestinaux. Ce régime repose toutefois sur peu de bases scientifiques, qui sont parfois contradictoires. 
• Régime pauvre en FODMAP: ce régime est souvent utilisé en cas de syndrome du côlon irritable. Dans ce cas, on évite certains glucides à chaîne courte qui, individuellement, sont mal décomposés dans l’intestin et peuvent entraîner des troubles tels que des ballonnements, des diarrhées ou des maux de ventre. Après une phase d’élimination en excluant toutes les sources possibles de FODMAP, les aliments sont réintroduits progressivement pour tester leur tolérance. L’objectif est d’exclure durablement de l’alimentation uniquement les aliments problématiques. Enfin, la plupart des aliments contenant des FODMAP sont bons pour la santé. 

Les régimes proposent différentes approches pour perdre du poids ou améliorer sa santé et son bien-être. L’important est de choisir un régime qui vous convienne et soit adapté à votre quotidien. Régime pauvre en glucides, régime méditerranéen ou tout autre changement durable d’alimentation: à vous de trouver l’approche qui vous correspond. Une alimentation durablement saine et qui fait plaisir, associée à une activité physique régulière, est la clé d’un mode de vie sain.