Pêche Melba

Name: Pêche Melba
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Pfirsiche; 350 g Himbeeren; 60 g Zucker; 4 Kugeln Vanilleglace

320
kcal
15min
Vegetarisch
Glutenfrei

Pfirsich Melba ist ein schnell und einfach zubereiteter Dessertklassiker: Geschälte Pfirsichhälften werden mit Himbeersauce und Vanilleglace angerichtet.

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für 4 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

½

Pfirsich
90 g

Himbeeren
15 g

Zucker
1 Kugel

Vanilleglace

1

Pfirsich
175 g

Himbeeren
30 g

Zucker
2 Kugeln

Vanilleglace

2

Pfirsiche
350 g

Himbeeren
60 g

Zucker
4 Kugeln

Vanilleglace

3

Pfirsiche
525 g

Himbeeren
90 g

Zucker
6 Kugeln

Vanilleglace

4

Pfirsiche
700 g

Himbeeren
120 g

Zucker
8 Kugeln

Vanilleglace

5

Pfirsiche
875 g

Himbeeren
150 g

Zucker
10 Kugeln

Vanilleglace

6

Pfirsiche
1,05 kg

Himbeeren
180 g

Zucker
12 Kugeln

Vanilleglace

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 15.0 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

Pfirsiche waschen, halbieren und Stein entfernen. Pfirsichhälften eine Minute in reichlich kochendes Wasser geben. Pfirsichhaut vorsichtig abziehen.
Einige Himbeeren zur Dekoration beiseitestellen. Restliche Himbeeren mit Zucker pürieren. Himbeersauce durch ein Sieb streichen.
Pfirsichhälften mit Sauce und Vanilleglace anrichten. Mit beiseitegestellten Himbeeren dekorieren und sofort servieren.

Zutaten in deiner Migros

Mögliche Unverträglichkeiten

Früchte
Eier
Milchprodukte

Nährwerte pro Person

5g
Eiweiss
11g
Fett
47g
Kohlenhydrate
320
kcal

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