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36 proposte per un brunch di Pasqua leggero

Il brunch è un elemento indispensabile dei festeggiamenti di Pasqua. Ti presentiamo 36 piatti leggeri e deliziosi, perfetti per questa occasione.

La Pasqua è un ricco brunch in tutta tranquillità. Ma quali ricette e suggerimenti possono essere utili per deliziare il palato senza perdere d'occhio la linea? Ti aiutiamo noi.

Abbiamo raccolto 36 ricette ideali per questa occasione. Bevande, zuppe, insalate, uova e piatti a base di pane... Ce n'è per tutti i gusti! A Pasqua naturalmente non possono mancare uova e carote. Cetrioli, ravanelli, cerfoglio e salmone aggiungono una nota fresca e variegata alle ricette.

A Pasqua non possono mancare: ricette con le uova

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Uova al tegamino con salmone e rucola
Ricetta Migusto

Uova al tegamino con salmone e rucola

420
kcal
20min
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Pane di segale con uova
Ricetta

Pane di segale con uova

520
kcal
5min
Vegetariano
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Uova con salsa alla senape e verdure
Ricetta

Uova con salsa alla senape e verdure

520
kcal
20min
Vegetariano
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Omelette alle barbabietole
Ricetta

Omelette alle barbabietole

240
kcal
30min
Vegetariano
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Uovo in vasetto
Ricetta Migusto

Uovo in vasetto

140
kcal
22min
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Lattuga romana saltata con uova bazzotte
Ricetta

Lattuga romana saltata con uova bazzotte

260
kcal
30min
Vegetariano

Non solo per il coniglio di Pasqua: ricette con le carote

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Tartare di carote e menta con cottage cheese
Ricetta Migusto

Tartare di carote e menta con cottage cheese

170
kcal
30min
Vegetariano
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Smoothie di carota e mango
Ricetta Migusto

Smoothie di carota e mango

110
kcal
10min
Vegetariano
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Panna cotta di carote con panna profumata
Ricetta

Panna cotta di carote con panna profumata

170
kcal
4h 50min
Vegetariano

Prova le nostre deliziose ricette a base di salmone

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Bagel al salmone con rafano
Ricetta

Bagel al salmone con rafano

420
kcal
5min
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Tartare di salmone già pronta con avocado e germogli
Ricetta

Tartare di salmone già pronta con avocado e germogli

620
kcal
5min
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Torrette di salmone con vinaigrette
Ricetta Migusto

Torrette di salmone con vinaigrette

390
kcal
3h 30min
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Pane per toast alle erbe farcito con salmone
Ricetta Migusto

Pane per toast alle erbe farcito con salmone

3020
kcal
3h 50min
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Tartine al salmone con hummus
Ricetta

Tartine al salmone con hummus

540
kcal
5min
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Frittata con pasta di lenticchie e salmone affumicato
Ricetta

Frittata con pasta di lenticchie e salmone affumicato

330
kcal
35min

Scopri tante sfiziose ricette a base di pane

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Banana bread muffin senza glutine
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Banana bread muffin senza glutine

190
kcal
45min
Vegetariano
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Cracker con dip al cottage cheese
Ricetta Migusto

Cracker con dip al cottage cheese

220
kcal
15min
Vegetariano
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Crostini al quark senza lattosio, crescione e ravanelli
Ricetta

Crostini al quark senza lattosio, crescione e ravanelli

310
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15min
Vegetariano
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Tartine con cottage cheese, pomodori e carne secca
Ricetta

Tartine con cottage cheese, pomodori e carne secca

550
kcal
5min
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Pumpernickel con trota affumicata
Ricetta

Pumpernickel con trota affumicata

550
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5min
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Ricetta

Tartine con quark, bacche e cioccolato

510
kcal
5min
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Scopri deliziose ricette a base di insalata

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Insalata pasquale con formaggio di capra
Ricetta Migusto

Insalata pasquale con formaggio di capra

220
kcal
25min
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Insalata a strati
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Insalata a strati

340
kcal
25min
Vegetariano
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Insalata croccante di cetrioli e salmone
Ricetta

Insalata croccante di cetrioli e salmone

550
kcal
10min

Inoltre: invitanti ricette a base di pollo

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Insalata di cetrioli thailandese
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Insalata di cetrioli thailandese

470
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Petti di pollo con insalata d’avocado e olive
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Petti di pollo con insalata d’avocado e olive

420
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Shawarma di pollo
Ricetta

Shawarma di pollo

580
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15min
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Vellutata di patate dolci e carote con pollo
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Vellutata di patate dolci e carote con pollo

360
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Pollo con insalata di agrumi ai germogli
Ricetta Migusto

Pollo con insalata di agrumi ai germogli

240
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Bowl d’insalata con pollo
Ricetta

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520
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30min

Un dolcetto per terminare in bellezza?

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Riso vanigliato all'ananas
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Tortine vegane ai mirtilli
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Tortine vegane ai mirtilli

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Budino ai datteri
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Budino ai datteri

150
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Fiocchi di miglio overnight

340
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12h 5min
Vegana
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Cupcake ai fiocchi d’avena
Ricetta

Cupcake ai fiocchi d’avena

60
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20min
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Power ball
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Power ball

70
kcal
20min
Vegana

Che si tratti di liquore all'uovo o di un bicchiere di spumante, se possibile cerca di evitare gli alcolici, che contengono calorie e limitano la combustione dei grassi. Perché non sostituirli con un bicchiere di smoothie alla carota e mango senza aggiunta di zucchero? La cosa migliore è berlo mentre si è a tavola, non sorseggiarlo tra i pasti. In questo modo il tasso glicemico non aumenta tra un pasto e l'altro. Un consumo ininterrotto di bevande dolci rappresenterebbe un continuo ostacolo allo smaltimento dei grassi.

Scopri qui altri suggerimenti per mantenere la linea durante la Pasqua.

di Pia Teichmann,

pubblicato in data 09.04.2020, modificato in data 20.03.2024


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