Nuss-Power-Brot

Name: Nuss-Power-Brot
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 Brot
Ingredients: 100 g Baumnüsse; 150 g Haselnüsse oder Mandeln; 150 g Buchweizenmehl oder glutenfreie Mehlmischung; 100 g Sonnenblumenkerne; 50 g Sesamsamen; 50 g Kürbiskerne; 100 g Leinsamen; 4 EL Flohsamenschalen; 2 dl Wasser; 1 TL Salz; 5 cl Olivenöl

4440
kcal
1h 15min
Vegan
Laktosefrei
Glutenfrei

Dieses laktose- und glutenfreie vegane Brot gibt Energie für den Tag. Es enthält Baum- und Haselnüsse, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Sesam- und Leinsamen.

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für 1 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Brot

100 g

Baumnüsse
150 g

Haselnüsse oder Mandeln
150 g

Buchweizenmehl oder glutenfreie Mehlmischung
100 g

Sonnenblumenkerne
50 g

Sesamsamen
50 g

Kürbiskerne
100 g

Leinsamen
4 EL

Flohsamenschalen
2 dl

Wasser
1 TL

Salz
5 cl

Olivenöl

200 g

Baumnüsse
300 g

Haselnüsse oder Mandeln
300 g

Buchweizenmehl oder glutenfreie Mehlmischung
200 g

Sonnenblumenkerne
100 g

Sesamsamen
100 g

Kürbiskerne
200 g

Leinsamen
8 EL

Flohsamenschalen
4 dl

Wasser
2 TL

Salz
1 dl

Olivenöl

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 15.0 Minuten Zubereitung
+ ca. 60.0 Minuten backen

Schritt für Schritt:

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Nüsse, Mehl, Samen und Kerne in einer Schüssel vermischen. Wasser, Salz und Öl dazugeben. Alles zu einem klebrigen Teig vermengen. In eine mit Backpapier ausgelegte Cakeform füllen. Teig mit einem Spachtel glattstreichen. Brot in der Ofenmitte ca. 60 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Aus der Form heben und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Gut zu wissen

Dazu passt Randenaufstrich.
Eine Scheibe à 50 g hat folgende Nährwerte: 180kcal/750kJ, Fett 13,7 g, Eiweiss 5 g, Kohlenhydrate 7,6 g.
Brot in Scheiben einfrieren. Schmeckt auch getoastet.

Mögliche Unverträglichkeiten

Nüsse und Kerne

Nährwerte pro Brot

123g
Eiweiss
360g
Fett
135g
Kohlenhydrate
4440
kcal

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Weitere Rezepte: Migusto

Nuss-Power-Brot

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für − 1 + Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Brot

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

Schritt für Schritt:

Gut zu wissen

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Nährwerte pro Brot

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Zutaten für 1 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Brot

Mögliche Unverträglichkeiten