Fettarme Milch und Magerquark statt Rahm und kein zugesetzter Haushaltszucker machen ein klassisches Birchermüesli deutlich kalorienärmer und bekömmlicher.
Zutaten fürDie Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden.Personen
100 g
Vollkornhaferflocken
2,5 dl
Magermilch
250 g
Magerquark
2
Äpfel
4 EL
Kürbiskerne
200 g
gemischte Beeren, frisch oder tiefgekühlt
So geht's:
So viel Zeit muss sein:
ca. 20 Minuten Zubereitung
+ ca. 10 Minuten quellen lassen
Schritt für Schritt:
Haferflocken, Milch und Magerquark mischen. Äpfel mit der Röstiraffel dazureiben. 10 Minuten quellen lassen. Kürbiskerne ohne Fett rösten. Birchermüesli mit Beeren und Kernen servieren.
Gut zu wissen
Doppelte Menge zubereiten und für den nächsten Tag luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren.
