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Gesünder leben?

Gesünder leben?

5 Schweizer Klassiker mit weniger Kalorien und Zucker

Fondue, Lauchwähe, Älplermagronen, Birchermüesli oder Vermicelles: Traditionelle Schweizer Rezepte sind oft deftig und sparen auch nicht mit Zucker. Wir zeigen, wie du diese fünf Klassiker mit weniger Kalorien und Zucker – und trotzdem lecker – zubereiten kannst.

Die Klassiker der Schweizer Küche sind oft nicht gerade kalorienarm. Warum auch? Früher sollte die Kost vor allem nahrhaft sein, die auf den Schweizer Tischen landete. So wird beim Fondue, bei Älplermagronen oder einer Lauchwähe mit Käse nicht gespart. Auch der Zucker im Zmorge-Birchermüesli oder in Desserts wie Vermicelles rückte erst mit dem verstärkt aufkommenden Gesundheitsbewusstsein in den Fokus. Möchtest du trotz kalorien- oder zuckerärmerer Ernährung nicht auf diese Schweizer Klassiker verzichten? Dann haben wir für dich die passenden kalorien- und zuckerreduzierten Rezepte:

Probiere die 5 neuen Klassiker

Zum Rezept
kaesefondue-kalorienaermer
Rezept

Fondue kalorienärmer

380
kcal
30min
Vegetarisch
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lauchwaehe-kalorienaermer
Rezept

Lauchwähe kalorienärmer

440
kcal
1h 15min
Vegetarisch
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aelplermacronen-kalorienaermer
Rezept

Älplermagronen kalorienärmer

490
kcal
45min
Vegetarisch
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birchermuesli-kalorienaermer
Rezept

Birchermüesli ohne zugesetzten Zucker

290
kcal
30min
Vegetarisch
Zum Rezept
vermicelle-kalorienaermer
Rezept

Vermicelles ohne zugesetzten Zucker

380
kcal
45min
Vegetarisch

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von Pia Teichmann,

veröffentlicht am 28.10.2022, angepasst am 14.12.2023


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