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5 Schweizer Klassiker mit weniger Kalorien und Zucker

Fondue, Lauchwähe, Älplermagronen, Birchermüesli oder Vermicelles: Traditionelle Schweizer Rezepte sind oft deftig und sparen auch nicht mit Zucker. Wir zeigen, wie Sie diese fünf Klassiker mit weniger Kalorien und Zucker – und trotzdem lecker – zubereiten können.

Die Klassiker der Schweizer Küche sind oft nicht gerade kalorienarm. Warum auch? Früher sollte die Kost vor allem nahrhaft sein, die auf den Schweizer Tischen landete. So wird beim Fondue, bei Älplermagronen oder einer Lauchwähe mit Käse nicht gespart. Auch der Zucker im Zmorge-Birchermüesli oder in Desserts wie Vermicelles rückte erst mit dem verstärkt aufkommenden Gesundheitsbewusstsein in den Fokus. Möchten Sie trotz kalorien- oder zuckerärmerer Ernährung nicht auf diese Schweizer Klassiker verzichten? Dann haben wir für Sie die passenden kalorien- und zuckerreduzierten Rezepte:

Probieren Sie die 5 neuen Klassiker

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Rezept

Fondue kalorienärmer

380
kcal
30min
Vegetarisch
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Lauchwähe kalorienärmer

440
kcal
1h 15min
Vegetarisch
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Älplermagronen kalorienärmer

500
kcal
45min
Vegetarisch
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Birchermüesli ohne zugesetzten Zucker

290
kcal
30min
Vegetarisch
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Rezept

Vermicelles ohne zugesetzten Zucker

350
kcal
45min
Vegetarisch

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von Pia Teichmann,

veröffentlicht am 28.10.2022, angepasst am 24.11.2022


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